一些養胃的誤區-健康养生-人本網

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一些養胃的誤區

誤區一：姜對胃病患者有益無害

人們普遍認爲姜可暖胃，胃部不適時，喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據自己的情況，偶爾用之，且無不良反應，未嘗不可。

我們需要知道，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，容易引起胃部的不適，或是加重胃痛的病情，若想用姜來治胃病，那麽可以用中醫辯證來治療，不同的方劑采用對症的治療。

誤區三：喝粥對胃病患者好

不少胃病患者認爲粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔，事實上，這種觀點並不全面。

原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的澱粉酶可以幫助消化，再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于消化吸收。

熱粥的溫度對胃的刺激也是很大的，因此建議胃病患者們不要天天喝粥，而是要應選擇容易消化吸收的食品，咀嚼時要細嚼慢咽，這樣才能促進消化，才更有益處。

誤區三：喝牛奶對胃有好處

經常喝牛奶，未必對胃病患者有利。

胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解症狀，感到舒服，這是因爲牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護層，因而感到舒服，但經常喝牛奶，就未必對胃病患者有利了。

現已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用，比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃病（如：胃潰瘍）需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法來解決的，而豆漿則是個不錯的選擇。

這些行爲可能傷胃

1、少食多餐

很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物進入胃內，本身對胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。目前主張潰瘍病人的飲食注重的是定時、定量，避免饑餓和飽餐。

2、常喝稀飯

過去主張胃病患者飲食大多以稀飯爲主。實際上，稀飯未經咀嚼就吞下，沒有與唾液充分攪拌，得不到唾液中的澱粉酶的初步消化，同時稀飯水分較多，進入胃內稀釋了胃液，這都成爲引起稀飯不易消化的原因；加之喝稀飯使胃的容量相對增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負擔，而且營養相對不足。所以胃病患者不宜天天喝稀飯，幹飯只要細嚼慢咽，不僅對胃部無害，反而會促進消化，對減肥有利。

3、午餐後立即午睡

大多數人都會有這樣的感覺，吃飽飯以後，睡眠不知不覺的就飄過來，忍不住就爬上床睡覺了。殊不知，這樣危害極大，因爲午飯後胃內充滿尚未消化的食物，此時立即臥倒，會使人産生飽脹感。正確的做法是，吃過午飯後，先做些輕微的活動，如：散步等，大約半小時後再午睡，這樣有利于食物的消化吸收。

4、拒食辛辣

其實，低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量，並會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃有保護作用；大蒜能殺滅胃內的幽門螺杆菌；而適量的生姜可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用，胃病患者要根據自己的喜好適當食用，從而達到治病養胃的效用。

5、吃湯泡飯

有的人認爲將菜湯舀在碗裏泡飯，可以使飯菜吞咽順暢及易于消化，這種方法也不科學，它的原理和喝稀飯基本一致。

這樣飲食更容易傷胃

6、經常喝咖啡

咖啡是采用經過烘焙的咖啡豆制作的飲料。咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分，適量的咖啡有助于腸胃消化，但經常飲用，會對胃照成一定的負擔，甚至會消耗腎髒的能量，影響腎功能。

7、喝飲料代替水

飲料含有大量的人工色素，各種微量元素等，濃度很高，不宜多喝。（以上圖片來源皆爲AdobeStock）

要知道腎髒負責代謝生理活動所産生的廢物，並排于尿中，在腎髒進行這些活動的時候，需要足夠的水分來輔助。